Evaluation of antioxidant properties of phenol, flavonoid and allopathy of Achillea wilhelmsii and Salvia officinalis L. extracts

آللوپاتی از جمله روش‌های ارتباطات بین گونه‌ای در جوامع گیاهی است که مطالعه درخصوص آن می‌تواند به شناخت اثرات متقابل گیاهان کمک ‏کند. براین‌ اساس، این پژوهش به منظور بررسی اثر آللوپاتی، خواص آنتی‌اکسیدانی، ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی غلظت‌های مختلف عصاره مریم‌گلی و ‏بومادران بر خصوصیات جوانه‌زنی دو گونه اسپرس و یونجه در قالب طرح کاملا تصادفی با 9 تیمار و 5 تکرار در سال 1397 اجرا گردید. پارامترهای اندازه-‏گیری‌شده شامل درصد و سرعت جوانه‌زنی، طول ریشه‌چه، ساقه‌چه و گیاهچه، میانگین زمان جوانه‌زنی، ضریب آلومتری، شاخص بنیه‌بذر و وزن تر و ‏خشک گیاهچه بود. نتایج حاصل از تجزیه واریانس یک طرفه نشان داد که غلظت‌های مختلف عصاره‌های ذکر شده، اثر بازدارندگی معنی‌داری روی ‏پارامترهای جوانه‌زنی اسپرس و یونجه دارند. همچنین نتایج شاخص مقایسه میانگین نشان داد که افزایش غلظت عصاره‌ها موجب کاهش معنی‌داری ‏پارامترهای موردمطالعه گردید، به طوری که بیشترین درصد کاهش، در بالاترین غلظت عصاره آبی مشاهده شد که‎ ‎این‎ ‎امر می‌تواند‎ ‎به‎ ‎علت‎ ‎افزایش مواد‎ ‎آللوپاتی‎ ‎و‎ ‎به‎ ‎تبع‎ ‎آن افزایش‎ ‎سمیت‎ ‎روی‎ ‎صفات‎ ‎باشد. علاوه بر این، نتایج نشان داد که بومادران دارای خواص آنتی‌‌اکسیدانی بالاتری نسبت به مریم‌گلی ‏می‌باشد. همچنین فنول و فلاونوئید بومادران کمتر از مریم‌گلی می‌باشد.‏