CARACTERIZAÇÃO CITOGENÉTICA DE ESPÉCIES DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) NATIVAS NO VALE DO TAQUARI, RS: ANÁLISE DA VIABILIDADE DE GRÃOS DE PÓLEN

Planta alimenticias nao convencionais (panc) nativas sao de grande importância, nao somente do ponto de vista ecologico, mas tambem alimentar. Sao especies bem adaptadas as condicoes de solo e clima, bem como incluem uma ampla diversidade de nutrientes, que se inseridos na dieta alimentar diaria, podem contribuir para reforcar nossas defesas naturais. No entanto, caracterizam-se como recurso alimentar completamente negligenciado e praticamente nao utilizado, sendo na maioria das vezes considerados “incos” ou “matos”.  Estudos basicos e aplicados a estas especies sao escassos em literatura, especialmente os que tangem a caracteres citogeneticos, reprodutivos e de composicao nutricional, sendo fundamentais para que estas especies possam ser reconhecidas e amplamente utilizadas. O estudo da viabilidade de graos de polen e parte da analise do comportamento meiotico, e fundamental na caracterizacao citogenetica basica e aplicada ao melhoramento genetico. Assim, esta pesquisa objetivou avaliar a viabilidade de graos de polen, atraves da utilizacao de corantes diferenciais, de tres populacoes de grao-de-galo ( Vassobia breviflora (Sendtn.) Hunz. - Solanaceae) e tres de lirio-dos-incas ( Alstroemeria psittacina Lehm. – Alstroemeriaceae), panc nativas em municipios do Vale do Taquari, RS. As analises foram realizadas no Laboratorio Multilab na Unidade em Encantado. Botoes florais em diferentes estagios de desenvolvimento, foram fixados em Carnoy (3 alcool :1 acido acetico) por 24 horas e transferido para alcool 70%, mantidos em geladeira, para analise posterior.  Para estimar a viabilidade polinica  utilizou-se dois corantes: carmim acetico 2% e o corante diferencial verde malaquita. Foram contados, sob microscopio, 500 graos de polen por lâmina, totalizando 1.500. Os resultados parciais mostraram alta viabilidade de graos de polen, com 94,26% em grao-de-galo e 96,80% em lirio-dos-incas, observado para os dois corantes utilizados. Embora o corante diferencial, mostre a parede do polen de verde e o protoplasma de roxo, nao observou-se diferencas entre os corantes. Constatou-se que nestas especies, nao ha formacao de polen sincronizada, ou seja, mesmo em flores mais desenvolvidas ha anteras com polen imaturo. Embora os resultados sejam parciais, e sejam necessarias analises da meiose, pode-se inferir, a partir destes resultados, que os gametas masculinos desenvolvem-se com normalidade, levando a boa producao de sementes.