Trabalho intensificado e afastamento do trabalho: uma análise nos frigoríficos no estado de Mato Grosso do Sul

Resumo Os abatedouros de bovinos, suinos e aves estao entre as dez atividades economicas que mais empregam no estado de Mato Grosso do Sul. Contudo, figuram entre aquelas com maiores indices de afastamento do trabalho por acidentes ou doenca. Diante disso, o objetivo deste artigo e analisar a relacao de intensificacao e dos afastamentos do trabalho nos frigorificos do estado. A luz do materialismo historico, a pesquisa se utilizou das bases de dados da Relacao Anual de Informacoes Sociais (Rais) e do banco de dados do Ministerio da Agricultura referente ao abate de carne no estado de Mato Grosso do Sul (Sipoa/DDA/SFA-MS), bem como, de forma complementar, recorreu a analise documental de processos trabalhistas do Tribunal Regional do Trabalho e de procedimentos do Ministerio Publico do Trabalho. Por meio da triangulacao dos dados, foi possivel concluir que ha relacao positiva entre a intensificacao do trabalho e os afastamentos nos frigorificos. Esse processo se materializa na intensificacao da exploracao do trabalho no periodo entre 2007 e 2017. Um trabalhador em 2017 produziu o equivalente a 1,75 trabalhador de 2007. Foi constatado que o processo de intensificacao do trabalho tem levado os trabalhadores ao adoecimento. Em 2017, foram registrados 1387 afastamentos de longo periodo, trabalhadores que permaneceram afastados de suas funcoes laborais por 360 dias ou mais, o equivalente a 5,3% dos empregados do setor frigorifico.