邻苯二甲酸二丁酯（塑化剂）ELISA检测方法的研究

建立了间接竞争酶联免疫法（ELIsA）检测白酒中的邻苯二甲酸二丁酯（DBP）方法并成功研制了邻苯二甲酸二丁酯残留检测的ELISA试剂盒。该试剂盒的IC50值为86．5μg／L，标准曲线范围为0—1620μg／L，对白酒样本的最低检测限为100μg／L，对白酒样本添加回收率范围为91．9％～95．4％，变异系数为7．2％～9．2％，交叉反应试验中，对邻苯二甲酸二异丁酯交叉反应率为45％。建立了白酒中邻苯二甲酸二丁酯的残留的ELISA检测方法，该方法具有灵敏，简便，检测成本低等特点。