Hő- és anyagátadási folyamatok vizsgálata konvekciós szárításnál = Heat and mass transfer at convective drying process

A kutatomunka soran megallapitast nyert, hogy egyidejű hő- es anyagatadassal jaro szaritasi feladatoknal a hőatadasi tenyező nagyobb, mint tisztan hőatadassal jaro folyamatok eseten. Ezt kulonboző geometriaju anyagoknal igazoltuk es a kapcsolatot Nu-Re dimenziotlan szamok formajaban dolgoztuk fel. Egyertelmű kapcsolat mutatkozik a hőatadasi tenyező es a szarado anyag feluleti nedvesitese kozott. Elmeleti megfontolasokra es kiserleti vizsgalatokra alapozva elemeztuk a feluleti nedvesites, az anyag nedvessegtartalma es a hőatadasi tenyező kozotti kapcsolatot. Meresi es kiertekelesi modszert dolgoztunk ki szemcses anyagok a terfogati hő- es anyagatadasi tenyezőinek meghatarozasara. Az atadasi tenyezőkkel Nu?-Re? dimenziotlan szamokbol kepzett kapcsolatot hoztunk letre. A matematikai modell es a terfogati hő- es anyagatadasi tenyezők lehetőve teszik kevert dobszaritok meretezeset. Megvizsgaltuk porlasztva szaritas eseten a valtozo hőatadasi tenyező szaritoter magassagara gyakorolt hatasat. | During the research activity it has been found that the heat transfer coefficient is higher at those drying processes where there is simultaneous heat and mass transfer than at the drying processes with heat transfer only. This fact was certified by drying materials with different shape, and the relation was determined in the form of dimensionless Nu ?Re numbers. Close connection can be observed between the heat transfer coefficient and the surface moisture content of the drying material. The relation between the surface moisture content of the material and the heat transfer coefficient was analysed by theoretical and experimental methods. Measurement and evaluation methods have been developed for determining the specific heat and mass transfer coefficients of granulated materials. Relation between the specific transfer coefficients was determined with dimensionless Nu?-Re? numbers. The mathematical model and the transfer coefficients make the calculation of the main drum dryer parameters possible. Analysis was carried out to observe the effect of the non-constant heat transfer coefficient on the height of the spray dryer.