Formula Bahan Pencegah Pembusukan Buah Cabai

Invensi ini berhubungan dengan formulasi bahan pencega pembusukan buah cabai. Formulasi pencegah pembusukan terdiri dari: Gibberellic acid-C19H22O6 dan methyl[1-[(butylamino) carbonyl]-1H-benzimidazol-2-yl]carbamate dengan perbandingan 1:1. formula bahan pencegah pembusukan buah cabai dalam invensi ini merupakan produk untuk mempertahankan kesegaran cabai. Cabai dicelup atau disemprot menggunakan formula dimaksud, kemudian dikering-anginkan dan selanjutnya, dikemas dengan plastik polietilen berlubang dan dikemas lagi dalam keranjang plastik atau karton untuk disimpan. Cabai yang disimpan menggunakan formula dimaksud tetap segar selama 6 hari pada suhu ruangan 24-30 C dan 14 hari pada suhu dingin 9-12 C dan aman dikonsumsi manusia