Conceptual design of a cane white sugar factory offering maximum cogeneration.

La demande croissante du marche pour du sucre blanc de haute qualite a conduit au developpement de la microfiltration et a d'autres techniques permettant de simplifier grandement l'epuration du jus et le processus de cristallisation du sucre dans les sucreries de canne. Quand on applique ces techniques simultanement avec des generateurs de vapeur a haute pression et des turbogenerateurs avec extraction de condensat, des transmissions completement electrifiees et des ateliers de processus continus en une seule ligne, l'usine de sucre blanc qui en resulte peut economiser au moins 40 % de la bagasse disponible au cours d'une campagne de 150 jours, tandis que l'on peut encore exporter environ 35 kWh d'energie electrique par t de cannes. L'excedent de bagasse peut etre mis en ballots pendant la campagne et etre utilise pour alimenter la centrale electrique en intercampagne et produire ainsi une energie electrique additionnelle de 77 kWh/t. Au total, on peut produire environ 112 kWh/t de canne pour le reseau exterieur sur base annuelle sans utiliser de combustible additionnel ni methodes sophistiquees comme la gazeification de la bagasse. Cet article montre la conception d'une telle sucrerie, incluant une disposition d'ensemble, des tableaux resumes et des schemas de bilan de masses et de calories, une courte description des caracteristiques principales du processus et une estimation des couts pour une usine d'une capacite de 24 000 t/j. Aux prix actuels du marche mondial du sucre blanc et en supposant un revenu net de 40 US$ par MWh vendu au reseau, le montant pour cette energie exportee produite ajoutera environ 11 % au revenu annuel de la sucrerie provenant de la vente du sucre et de la melasse. Pour de nombreux pays producteurs de sucre de canne, ceci peut constituer une proposition seduisante.