Análisis de los principales indicadores de desempeño utilizados en la actividad hotelera

La actividad hotelera presenta caracteristicas generales y economico-financieras particulares que, la diferencian de otras actividades comerciales e industriales, por lo cual requiere enfoques especificos vinculados con la informacion contable, las finanzas y el control de gestion. En este trabajo hemos realizado un analisis critico de los principales indicadores de desempeno que son habitualmente empleados en la actividad hotelera, senalando sus fortalezas y debilidades, cuando lo creimos pertinente. Se ha relevado e incluido informacion sobre desempeno publicada por diversas cadenas internacionales y por hoteles de Argentina. Hemos destacado que la mayoria de los indicadores analizados podrian formar parte de un cuadro de mando integral de un hotel.