Hábitos alimentarios de las familias que pertenecen al programa de Complementación Alimentaria, Desayunos Infantiles MANÁ con Amor

2012 
Introduccion: el departamento de Antioquia presenta una grave problematica de seguridad alimentaria con las mas altas tasas de mortalidad infantil por desnutricion. El objetivo de esta investigacion es identificar los habitos alimentarios de la poblacion del Bajo Cauca que pertenecen al programa MANA InfantilC Metodos: estudio descriptivo transversal, muestra a conveniencia de 350 cuidadores de ninos inscritos en el programa. Se analizaron medidas de tendencia central y dispersion, frecuencias absolutas y relativas. Resultados: el 96.3% de las familias reciben algun complemento alimentario: la responsabilidad frente a la alimentacion la asume la madre en el 72% de los casos. En cuanto al consumo de alimentos en los ninos, la leche ocupa el primer lugar con un 75.6%, seguido por cereales y dulces con un 63.7%. Conclusion: a pesar del acceso a programas de complementacion alimentaria, la tasa de desnutricion en la zona sigue siendo una de las mas altas en el pais.
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