PROJETO DE EXTENSÃO RURAL – LEITE FORTE CONTROLE REPRODUTIVO DE PEQUENOS REBANHOS LEITEIROS

A atividade leiteira tornou-se a principal fonte de renda para muitas familias embasadas na agricultura familiar, segundo (STOCK et al., 2009), 58% dos produtores de leite de Santa Catarina estao na regiao Oeste e estes produzem 73% do leite do estado. No periodo de 1996 a 2006 Santa Catarina teve um decrescimo de 39% das propriedades produtoras de leite, enquanto que na regiao Oeste esta reducao foi de 27%. Em contrapartida houve um aumento de 85% do numero de vacas ordenhadas, e a produtividade por animal passou de 5 para aproximadamente 7 litros por vaca/dia. Este numero e praticamente o dobro da media nacional, entretanto ainda e inferior a media de outros paises como a Argentina e EUA com 9,7 e 22,5 litros por vaca por dia, respectivamente (GOMES, 2009).