急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白mRNA表达量的影响

本文旨在探讨急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白（ avUCP ）mRNA表达量的影响。试验选取100只26日龄、体重（1 635±123）g的爱拔益加（AA）肉鸡，随机分成5个组（20、23、26、29、32℃组），每个组20只鸡（公母各占1/2）。肉鸡适应期为7 d，温度为20℃，相对湿度为60%。在34日龄，环控舱温度在1 h内分别调整到20、23、26、29、32℃，相对湿度为60%，维持设定温度2 h。结果表明：1）与20℃组相比，29和32℃组肉鸡的采食次数显著降低（ P P >0.05），23、26、29、32℃组肉鸡的站立次数显著降低（ P P P P P P P P P P >0.05）。5）与20℃组相比，23、26、29、32℃组肉鸡胸肌 avUCP mRNA表达量显著降低（ P avUCP mRNA表达量显著升高（ P < 0.05）。由此可见，急性偏热处理2 h，23℃时肉鸡就已启动化学调节，26℃时体核温度升高。