Promoteur pour la sécrétion du facteur de croissance de type insuline-1, et aliment ou boisson le contenant

L'invention porte sur un promoteur pour la secretion du facteur de croissance de type insuline-1, qui est sans danger, qui peut etre ingere quotidiennement et qui comporte un polyphenol en tant que principe actif. L'invention porte egalement sur un aliment ou une boisson contenant le promoteur. L'invention porte en outre sur un procede pour favoriser la secretion du facteur de croissance du type insuline-1 dans le sang ou dans un organe chez un mammifere, qui comporte l'administration d'une quantite efficace d'un polyphenol au mammifere.