Estratégias de melhoramento de feijoeiro-comum para altos teores de ferro e zinco.
2015
O desenvolvimento de cultivares de feijoeiro-comum com altos teores de ferro e zinco nos graos pode contribuir para a reducao de problemas causados pela deficiencia desses nutrientes, que ocorrem na populacao brasileira. Alguns estudos foram realizados com o objetivo de verificar se e possivel obter cultivares de feijoeiro-comum com maiores teores de ferro e zinco. Os resultados desses estudos mostraram que existe variabilidade genetica entre linhagens de feijoeiro-comum com graos carioca e preto, quanto aos teores de ferro e zinco nos graos. Existe tambem grande efeito ambiental na expressao dos teores de ferro e zinco nos graos. E possivel obter linhagens com maiores teores de ferro e zinco nos graos, a partir de cruzamentos. As cultivares BRS Cometa e BRS Sublime, de graos tipo carioca, e BRS Supremo, de graos pretos, apresentam maiores teores de ferro e zinco entre as cultivares disponiveis atualmente no mercado.
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