Uso de acidificantes na nutrição de suínos

A suinocultura representa uma importante fonte produtora de proteina animal para consumo humano, sendo a carne mais consumida mundialmente. O Brasil sendo o quarto maior produtor de carne suina no cenario mundial, tem se preocupado com a utilizacao de antibioticos na producao ja que a tendencia dos paises importadores desta carne seja rejeitar carne produzidas com a utilizacao destas substâncias como ocorre na Europa. Com isso surge a utilizacao de acidos orgânicos como substitutos a estes antibioticos desempenhando papel semelhante como vem sendo demonstrado em pesquisas desenvolvidas atualmente, mostrando ser eficaz tanto quanto os antibioticos tradicionais. Por meio desse trabalho de revisao objetiva-se demonstrar o uso de acidificantes como melhoradores de desempenho nas racoes de suinos.