Reflexiones sobre la evolución de la economía agroalimentaria

En esta nota se describen algunas reflexiones personales acerca de los condicionamientos que han marcado la evolucion de la economia agroalimentaria. Se toma Estados Unidos, como punto de partida, por la importancia de ese pais en el desarrollo profesional de la profesion en todo el mundo. Tambien se hace mencion a algunos paises europeos. Espana ocupa la siguiente parte siempre mencionando solo algunos aspectos mas relacionados con la investigacion que la ensenanza. Finalmente, se expresan algunos comentarios sobre aspectos que han estado influyendo, en mayor medida, o que pudieran influir en el futuro del desarrollo profesional relacionado con la economia agroalimentaria.