Importância dos aminoácidos na nutrição de frangos de corte. Revisão de Literatura

A evolucao do melhoramento genetico das linhagens de frangos de corte, permitiu ganhos expressivos no ganho de peso, rendimento de peito e conversao alimentar, tornando a avicultura industrial uma das cadeias produtivas mais competitivas do pais. Considerando que a nutricao e responsavel pela maior parcela dos custos de producao, a formulacao de dietas balanceadas e de extrema importância para proporcionar maxima eficiencia alimentar e melhor desempenho produtivo. O surgimento dos aminoacidos industriais a precos acessiveis, permitiu a elaboracao de racoes com base no conceito de proteina ideal, que tem como objetivo reduzir o teor de proteina bruta das racoes e fornecer um perfil de aminoacidos que mais se aproxime as necessidades das aves, melhorando dessa forma, o aproveitamento dos nutrientes e diminuindo a excrecao de nitrogenio dietetico no ambiente. Tais efeitos, proporcionam maiores beneficios economicos para os produtores e menor poluicao ambiental. No entanto, para que os objetivos do conceito de proteina ideal sejam alcancados, e importante ter conhecimento preciso das exigencias dos aminoacidos, atender a ordem de limitacao dos mesmos, alem de fornecer um balanco adequado entre os aminoacidos nutricionalmente essenciais e nao essenciais. Sendo assim, o objetivo dessa revisao foi demonstrar a importância dos aminoacidos na formulacao das dietas para frangos de corte, bem como uma abordagem dos aspectos gerais dos primeiros aminoacidos limitantes para aves, sendo eles a metionina e a lisina.