FORMAÇÃO CONTINUADA SOBRE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: ANÁLISE DA CONTRIBUIÇÃO NA PRÁTICA DOCENTE

Este trabalho analisa a contribuicao da educacao continuada de um curso de educacao a distância sobre alimentacao e nutricao para professores da rede publica. Trata-se de um estudo longitudinal, quantitativo e qualitativo. Os testes aplicados foram: pre e pos (antes e apos o curso) para avaliar a consolidacao da aprendizagem, e follow up (dois anos depois) para avaliar a manutencao da aprendizagem. O follow up apresentou diminuicao na media de acertos em relacao ao pos teste. A formacao continuada em nutricao e alimentacao a distância para professores contribui para promocao da alimentacao saudavel no contexto escolar, colaborando para a saude individual e coletiva e no reforco da importância da formacao continuada dos professores como educadores promotores de saude.