Atkins、Zone、Ornish和LEARN饮食对绝经后超重妇女体重及相关危险因素变化的影响——A TO Z减肥研究：随机试验

背景：时下盛行的饮食（尤其是低碳水化合物饮食）与当前推荐的低脂、高碳水化合物减肥饮食有所抵触。迄今为止，人们尚未充分研究不同饮食的潜在利弊。 目的：比较4种减肥饮食（代表着各种碳水化合物摄入量）对减肥及相关代谢指标的影响。 设计、地点及参试者：2003年2月至2005年10月在美国311名绝经后超重、肥胖（体重指数为27—40）妇女中开展为期12个月的随机试验，这些妇女生活自在，无糖尿病。