Hábitos alimentarios en adolescentes de la Zona Urbana de Guadalajara, México

espanolConocer los habitos alimentarios de adolescentes urbanos mexicanos, proporcionara herramientas para realizar un plan de intervencion adecuado a sus caracteristicas. Se realizo un estudio transversal en 632 alumnos de 12 a 15 anos cumplidos (54% mujeres). Se aplico un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Los criterios de habitos �recomendables� (ni excesivos, ni insuficientes) se establecieron a priori. Chi-2 compara la distribucion entre sexos; p Observamos en la mayoria de los adolescentes habitos de consumo recomendable de cereales (50,8%), lacteos (84%), carnes (62,9%), huevo (87,4%), pescado y mariscos (58,3%), pan dulce (66,4%), papas fritas (64%) y bebidas alcoholicas (76%). Por el contrario, en la mayoria de adolescentes existe un consumo �no recomendable� de fruta/verdura (76,9%), leguminosas (59,1%), agua natural (56,3%), queso (70,3%), embutidos (51,1%), hamburguesas/pizzas (50,9%), dulces/chocolates (53,5%) y cafe (53,4%). No existen en general, diferencias significativas entre sexos, a excepcion de los habitos de consumo de agua y de dulces/chocolates (mayor prevalencia de consumo no recomendable en mujeres). La mayoria no realiza tres tiempos de comida minimo al dia. Es necesario desarrollar estrategias educativas y de intervencion, ademas de guias alimentarias claras, con el objetivo de modificar los patrones inadecuados de consumo. Lo anterior en conjunto con la descripcion de las caracteristicas de esta poblacion, ayudara a elaborar de forma mas certera, un plan de accion adecuado. EnglishTo know the eating habits of Mexican urban adolescents, will provide tools to carry out an intervention plan. Cross-sectional study: 632 students, 12 - 15 years (54% women). A food consumption questionnaire was applied. "Healthy" and �Not healthy� approaches were settled a priori. "Not healthy" consumption of fruit/vegetables (76.9%), beans (59.1%), natural water (56.3%), cheese (70.3%), sausages (51.1%), hamburgers/pizzas (50.9%), sweet/chocolates (53.5%), coffee (53.4%). Water and candy/chocolates intake, with significant differences between sexes. The majority does not take as minimum three meals per day. It is necessary to develop educational intervention strategies besides eating guides, with the purpose of modifying inadequate eating patterns. All this, joined with this population�s characteristics of the description, will help in the elaboration and adequacy of an action plan.