HORTA ESCOLAR: ALIMENTAÇÃO COMO FONTE DE PRAZER E SUSTENTAÇÃO

O presente artigo fundamenta-se em sensibilizar alunos, gestores e a comunidade as pratica voltadas ao meio ambiente, alimentacao saudavel e formacao social, atraves do Projeto Horta Escolar. O metodo utilizado para execucao consistiu na escolha e limpeza do local, orientacao dos monitores, preparacao de terra, delimitacao de canteiros, semeadura, colheita e manutencao da horta em si. A horta permitiu o desenvolvimento de valores sociais e ambientais, alem de favorecer no desenvolvimento cognitivo dos alunos e possibilitar as praticas extensionistas dos universitarios envolvidos.