Estudio de la viabilidad para la revaloración de los desechos del café y su aplicación industrial

El objetivo del proyecto que actualmente se presenta, es el de procesar la borra de cafe con el fin de descubrir las posibles utilidades de este desecho. En este proyecto se analizara como se desarrollara el proceso de obtencion del aceite de cafe, el cual tiene muchas aplicaciones, entre las que destaca la obtencion de biodiesel, el cual es un liquido que se obtiene a partir de lipidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos industriales de esterificacion y transesterificacion y que se aplica en la preparacion de sustitutos totales o parciales del petrodiesel o gasoleo obtenido del petroleo, y por otro lado, la glicerina, y la obtencion de biomasa procedente de los residuos solidos del proceso de obtencion del aceite. Tambien se estudiara las propiedades que presentan estos desechos como posibles bioadsorbentes de metales pesados. Se pretende revalorizar un residuo bastante abundante para la generacion de energia o de subproductos de mayor valor, como sustituto de la materia prima fosil o vegetal. Es por ello por lo que el proyecto tambien describira la parte economica que conlleva la recoleccion del residuo hasta su posterior procesado.