Farklı protein düzeyli diyetlerle beslenen karadeniz alabalığı (Salmo trutta labrax)’nın büyüme performansı ve bağırsak villi morfolojisinin belirlenmesi

Bu calisma, uc farkli protein duzeyi (%40, %50 ve %55) iceren diyetlerle beslenen yavru Karadeniz alabaligi ( Salmo trutta labrax )’ nin buyume performansi ve bagirsak villi morfolojisindeki degisimleri belirlemek icin yapilmistir. Calisma tatlisu (kapali devre) ve deniz suyu olmak uzere iki ayri yetistiricilik sartlarinda yurutulmustur. Baslangic agirliklari 3.44 g (tatlisu) ve 17.70 g (deniz suyu) ortalamalarina sahip yavru Karadeniz alabaliklari 90 gun boyunca beslenmistir. Agirlik artisi, spesifik buyume orani, yem degerlendirme orani ve yasama orani diyetsel uygulamalardan etkilenmemis, bagirsak villi uzunlugu (VL), genisligi (VW) ve uzunlugun genislige orani (VL/VW) ise diyetsel uygulamalardan etkilenmistir. Tatlisuda %50 protein iceren diyetle beslenen baliklarin VL, VW ve VL/VW degerleri diger iki diyetle beslenenlerden daha yuksek bulunmustur. Deniz suyunda ise %50 protein iceren diyetle beslenen baliklarin VL degeri diger iki diyetle beslenenlerden daha yuksek bulunmustur. Bu sonuclar, farkli protein duzeylerinin yavru Karadeniz alabaliginin buyume performansi uzerinde herhangi bir etkiye sahip olmadigi, ancak bagirsak villi morfolojisi uzerine etkiye sahip oldugunu gostermistir.