Taxa de geração e composição de resíduos sólidos provenientes de serviço de hotelaria

A expansao do setor hoteleiro resulta em uma tambem crescente geracao de residuos solidos provenientes deste setor, sendo considerada um dos impactos mais significativos causados pelos estabelecimentos de hospedagem. Assim, este artigo tem como objetivo analisar a geracao de residuos solidos na industria do turismo, mais especificamente no setor hoteleiro. As bases de dados utilizadas para a realizacao desta revisao foram: Scopus, Scielo, Science direct e Web of science. Como resultado, foram identificados mais de 300 artigos, dos quais 51 se encaixaram nos criterios adotados para analise. A taxa de geracao de residuos solidos no setor hoteleiro pode variar com inumeros fatores, como o numero de quartos, quantidade de leitos e servicos oferecidos. Deste modo, a geracao media per capita de residuos solidos apresenta grande variacao, de 0,32 a 6,57 kg.hospede-1.dia-1. Os residuos solidos gerados pelos hoteis sao compostos basicamente por residuos orgânicos (57%) e residuos secos (32%). Assim, os residuos solidos gerados no setor hoteleiro apresentam grande potencial para reciclagem, ja que os residuos orgânicos podem ser reciclados por meio de compostagem ou biometanizacao e os secos podem ser reutilizados, reciclados ou aproveitados energeticamente.