高效液相色谱-紫外／荧光检测方法测定河豚毒素

河豚毒素（TTX）的准确定性及定量测定一直是人们研究的重点，其检测方法有多种。小鼠法是最常用和最简便的方法，但具有定量不准确且重复性差等缺点。由于河豚毒素在NaOH溶液中加热具有产生荧光的特性，可以利用荧光检测器测定TTX的含量，因此，本文利用反相高效液相色谱法（RP-HPLC），采用紫外和荧光两套检测系统对TTX的准确定量进行了初步探索。