La dynamique spatiale de l'agriculture bretonne : analyse de la construction de bâtiments agricoles de 1986 à 1997

Pour cerner l'ampleur de la dynamique spatiale des productions animales (porcs, bovins et volailles) en Bretagne, l'article propose une analyse fine de l'evolution de la construction des bâtiments d'elevage correspondants en longue periode, ces investissements constituant un indicateur interessant de la dynamique agricole sur un territoire donne. La maille geographique est le canton et l'analyse est menee de 1986 a 1997. Il y a un recul sensible du rythme des constructions autorisees a partir de 1994, en particulier pour les porcheries. L'evolution d'ensemble se traduit par un renforcement des bassins intensifs en porcs et volailles bien etablis des 1988 et revele un contraste vigoureux entre l'Ouest et l'Est bretons. Il existe un contraste extremement marque entre les cantons en zone d'excedent structurel (ZES) et hors ZES pour les porcheries et les poulaillers ; il est peu apparent pour les etables. Enfin, la taille moyenne des constructions dans les cantons en ZES, beaucoup plus importante au debut de la periode, a tendance a s'aligner sur celle des cantons hors ZES.