Capacidad cicatrizante de úlceras gástricas y regeneración mucoepitelial del zumo de Solanum tuberosum variedad tomasa, en animales de experimentación

Objetivos: Evaluar la capacidad cicatrizante en ulcera gastrica y regeneracion mucoepitelial del zumo de Solanum tuberosum variedad tomasa, en ratas. Diseno: Experimental. Institucion: Centro de Investigacion de Bioquimica y Nutricion, Facultad de Medicina, UNMSM. Material biologico: Ratas machos de 230g+7g, zumo de S. tuberosum-tomasa. Intervenciones: Se administro alcohol a 70%, via orogastrica, previo ayuno solido de 24 h y liquido por 2 h; posteriormente, se administro 10 mL/kg de peso de zumo entero, sobrenadante y sedimento. Se formo grupos control sin y con tratamiento farmacologico de omeprazol 30 mg/kg y ranitidina 50 mg/kg. El dia 3 fue fijado como punto de corte. Los estomagos fueron extraidos por laparoscopia abdominal, bajo anestesia con vapor de eter. Los tejidos fueron conservados en formaldehido 10% en NaCl 0,9%. Principales medidas de resultados: Porcentaje de reduccion del area ulcerada, mediante software APS PRESS de la imagen digitalizada. Resultados: Se observo reduccion del area lesionada, desde 14,5+2,1% hasta 0,81+0,36% para el sobrenadante y 0,76+0,33% para el sedimento, equiparables al tratamiento con ranitidina (0,74+0,58%) y omeprazol (0,56+0,31%). El zumo entero redujo el area lesionada a 6,02+3,43%. El estudio anatomopatologico confirmo regeneracion de mucosa gastrica tras el tratamiento. Conclusiones: El sobrenadante y precipitado del zumo de Solanum tuberosum poseyeron capacidad cicatrizante en ulcera gastrica y regeneracion mucoepitelial en gastritis erosiva causada por alcohol.