Патент 84433. Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного

Способ получения сыра плавленого пастообразного включает смешивание сыра с солью плавильной, жировым компонентом и плавления смеси. Как сыр используется творог нежирный с добавлением вкусоароматических добавок и молока сухого обезжиренного, как жировой компонент используется масло пальмоядровое тугоплавкое, как соль плавильная используется триполифосфат натрия, а для предоставления заданной текстуры вносят раствор агароида.