Consumo alimentar e perfil antropométrico de adolescentes tenistas

El perfil antropometrico y el consumo de alimentos afectan el rendimiento deportivo. El objetivo de este trabajo fue describir y comparar el consumo de alimentos y el perfil antropometrico de jugadores de tenis de 11 a 19 anos. Se evaluaron las variables antropometricas de 48 jugadores, con la siguiente distribucion: 11-14 anos (n=20) y 15-19 anos (n=28). Se evaluaron sus dietas a partir de recordatorio de 24 horas. Se encontraron diferencias significativas en el perfil antropometrico de los atletas de 15-19 anos en comparacion con los de 11-14 anos (masa corporal: 63,80±6,86kg y 54,29±11,33kg, talla: 1,75±0,07m y 1,64±0,11m; antebrazo derecho: 26,14±1,41cm y 23.70±2.62cm; antebrazo izquierdo 24,64±1,38cm y 22,48±2,38cm; muneca derecha 16,71±0,72cm y 15,69±1,01cm; muneca izquierda: 16.37±0.74cm y 15.36cm y 1.12). No hubo diferencia significativa en el porcentaje de grasa en los jugadores de 11- 14 anos (18,33±5,94) y en los de 15-19 anos (16,79±4,60). Se observo deficit energetico entre el requerimiento de energia estimado y el consumo de energia informado. Se encontraron diferencias significativas entre los grupos de edad en cuanto al consumo de hidratos de carbono, grasa y proteinas. Se observo baja ingesta de calcio (11-14 anos: 724,36±397,94mg/dia y 15-19 anos: 927,04±413,35mg/dia). Los desvios observados refuerzan la necesidad de mayor educacion nutricional, entrenamiento tecnico y preparacion fisica