Технологічно-проектне та технічне забезпечення функціонування закладів ресторанного господарства. Методичні вказівки та тематика курсових робіт для студентів спеціальності 7.05170112, 8.05170112 «Технології харчування» освітньо-кваліфікаційного рівня спеціаліст, магістр денної та заочної форми навчання