Akdeniz Geçit Kuşağında Farklı Dönemlerde Olgunlaşan Bazı Elma Çeşitlerinin Performanslarının Belirlenmesi

Elma, farkli ekolojilerde ve oldukca genis bir alanda yetistiriciligi yapilan bir iliman iklim meyvesidir. Ancak, yetistiricilik yapilacak ekolojiye uygun cesit onerisi icin, o ekolojideki performanslarin incelenmesi buyuk onem tasimaktadir. Calisma, Akdeniz gecit kusaginda yetistirilen ve degisik donemlerde olgunlasan Mondial Gala, Fuji ve Scarlet Spur elma cesitlerinin performanslarinin belirlenmesi amaciyla 2012-2013 yillarinda yurutulmustur. Arastirmada, cesitlerin bazi fenolojik ozellikleri ile verim ve meyve kalite ozellikleri incelenmistir. Bulgulara gore cesitlerde tam ciceklenme 11 Nisan (Mondial Gala)-25 Nisan (Fuji) ve meyve olgunlasmasi ise 11 Agustos (Mondial Gala) - 5 Ekim (Fuji) tarihleri arasinda gerceklesmistir. Cesitlerin meyve agirliklari 137.50 g (Scarlet Spur) - 217.30 g (Fuji),  meyve boyu 61.65 mm (Mondial Gala) - 71.03 mm (Scarlet Spur) ve meyve capi 66.57 mm (Scarlet Spur) - 80.67 mm (Fuji) arasinda degisim gostermistir. Elma cesitlerinde suda cozunebilir kuru madde miktari % 13.50 (Scarlet Spur) - % 15.17 (Mondial Gala), titre edilebilir asit miktari % 0.23 (Scarlet Spur) - % 0.40 (Fuji), indirgen seker kapsami % 8.93 (Scarlet Spur) - % 10.17 (Fuji), toplam seker duzeyi % 12.08 (Scarlet Spur) – % 13.87 (Fuji) ve toplam fenol icerikleri ise 113.40 mg/100 g (Scarlet Spur) - 148.40 mg/100 g (Fuji) arasinda yer almistir. Ote yandan, elma cesitlerinde agac basina verim 4.92 (Scarlet Spur) – 9.32 kg/agac (Fuji) ve birim govde kesit alanina dusen verim 0.28 (Scarlet Spur) – 0.66 kg/cm 2 (Mondial Gala) arasinda degisim gostermistir. Yaz donemi acisindan Mondial Gala, erken guz donemi acisindan Scarlet Spur ve guz donemi icin ise Fuji cesidinin bolgede urun cesitliginin saglanmasi acisindan ureticilere katki saglayacagi dusunulmektedir.