Caracterização física de frutos de acessos de Mangifera spp. colhidos na maturidade fisiológica.

Este trabalho teve como objetivo caracterizar atributos fisicos de qualidade em frutos de 20 acessos de Mangifera spp. do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiarido, colhidos na maturidade fisiologica. Os acessos avaliados, que incluiram variedades de Mangifera indica e mais duas especies desse genero, foram: Beta, Umbu, Morais, CPAC 225/94, R2E2, Juazeiro IV, Uba, Mangifera odorata, CPAC 71/86, Lita, Tommy Atkins, Mangifera foetida, Alfa, Celebration, Surpresa, CPAC 136/93, CPAC 165/93, Ataulfo, Rosa e Espada vermelha. Para cada acesso, foram colhidos 30 frutos, quando atingiram a maturidade fisiologica. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 20 tratamentos (acessos) e tres repeticoes de dez frutos. Os acessos Ataulfo, CPAC 165/93 e CPAC 71/86 reuniram caracteristicas fisicas importantes como coloracao alaranjada da polpa e pouca ou ausencia de fibra. O acesso E2R2 destacou-se quanto ao tamanho, com massa superior a 800 g, e ausencia de fibras. Estas caracteristicas devem ser exploradas em programa de melhoramento genetico voltado para qualidade da manga.