Grandes cultures et fourrages. La production de céréales atteindrait 67 Mt en 2017

Selon les estimations au 1er aout 2017, la recolte de cereales est estimee a 67 Mt, en hausse de 24 % sur un an et stable par rapport a la moyenne 2012-2016. Les rendements des cereales d’hiver se redresseraient par rapport aux rendements historiquement faibles de 2016. Neanmoins, les episodes de gel, le manque de pluie et la vague de chaleur de juin limitent l’ampleur de cette hausse. La production de ble tendre atteindrait 36,8 Mt. Apres la tres faible recolte de 2016 27,6 Mt), elle serait au-dessus de la moyenne 2012-2016 (+3,1%). Le rendement est estime a 71,5 q/ha. La production de ble dur augmenterait de 21 % sur un an a 2,1 Mt malgre la baisse des surfaces. La recolte d’orges atteindrait 12,3 Mt (+ 18 % sur un an et + 8 % par rapport a la moyenne 2012-2016). L’estimation de production de colza est revue significativement a la hausse, le rendement etant meilleur que prevu. La recolte atteindrait 5,2 Mt (+ 10 % sur un an et + 2,7 % par rapport a la moyenne 2012-2016). Les cultures d’ete se developpent pour l’instant dans de bonnes conditions. La recolte de mais-grain pourrait atteindre 13 Mt, celle de mais-fourrage 17,5 Mt. La recolte de tournesol augmenterait de 5,8 % sur un an a 1,3 Mt. Celle de pommes de terre de conservation et de demi-saison atteindrait 6 Mt, en hausse de 16 % sur un an.