Schokolade, Alkohol und Kaffee

Schokolade, Alkohol und Kaffee sind Produkte, die aus dem taglichen Leben vieler Menschen nicht wegzudenken sind. Haufig werden diesen negative gesundheitliche Wirkungen nachgesagt, wahrend neuere Untersuchungen in den letzten Jahren auch positive Effekte dieser Genussmittel im Hinblick auf kardiovaskulare Erkrankungen nachweisen konnten. Als Ursache hierfur werden unter anderem Polyphenole verantwortlich gemacht, die z. B. in Kakao und Rotwein enthalten sind und antioxidative Wirkungen haben. Obwohl es unstrittig ist, dass ubermasiger Alkoholkonsum gesundheitsschadlich ist, gibt es auch Hinweise auf kardioprotektive Wirkungen. Kaffee, das beliebteste Getrank der Deutschen, enthalt neben Polyphenolen noch zahlreiche weitere Inhaltsstoffe. Am besten untersucht ist das Koffein, das ebenso wie Alkohol in den letzten Jahren Gegenstand zahlreicher Untersuchungen war. Diese Ubersichtsarbeit soll einen Uberblick uber die vorhandene Datenlage in Bezug auf die Wirkung von Schokolade, Alkohol und Kaffee auf kardiovaskulare Erkrankungen geben.