Forage quality on family farms in Croatia:Grass silage quality on family farms

Istraživanje je provedeno u okviru primijenjeno-istraživackog projekta: « ; ; Uspostava sustava analize krme NIR spektroskopijom» ; ; kojim se pratila kvaliteta travne silaže, kukuruzne silaže i sijena na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH tijekom sest mjeseci hranidbe (od studenog 2003. do svibnja 2004.). Siliranje travne mase se u Hrvatskoj pocelo intenzivnije provoditi prije 15-ak godina, a danas je travna silaža gotovo jednako zastupljena u hranidbi muznih krava kao i druge, tradicionalno konzervirane vrste voluminozne krme. Svrha ovog istraživanja je bio pratiti hranidbenu vrijednost travne silaže na 19 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (OPG), vecih proizvođaca mlijeka iz 5 županija. Uzorci travne silaže sa OPG su analizirani jedan puta mjesecno NIRS aparatom (Foss, Model 6500), a na osnovu rezultata analize savjetnici HZPSS-a su davali preporuku hranidbe muznih krava. Koristenjem skotskih kalibracijskih modela procijenjeni su sljedeci parametri: korigirana ST (ST), sirovi proteini (SP), razgradivi sirovi proteini (RSP), neutralna vlakna (NDF), metabolicka energija (ME), kiselost (pH), amonijski dusik (NH3-N), secer, probavljivost organske tvari u suhoj tvari (D-vrijednost) i faktor konzumacije za goveda. Rezultati analiza pokazuju velike varijacije prosjecne hranidbene vrijednosti svih ispitivanih parametara uzoraka. Najvece varijacije su dobivene za sadržaj ST (od 166-785 g kg-1), SP (60-220g kg-1ST), NDF (300-605 g kg-1ST) i NH3-N (61-530 g N kg-1 ukupnog N). Statisticki znacajne razlike (P<0.05) između pojedinih OPG su dobivene za sadržaj ST, NDF, ME, secera i D-vrijednosti.