Liquide d'ejection, methode d'ejection, methode pour produire des gouttelettes a partir de liquide, cartouche d'ejection de liquide et appareil d'ejection

L’invention porte sur un liquide d'ejection qui contient au moins une des proteines et peptides et peut etre ejecte de facon stable par un systeme de jet d'encre, et une methode et un appareil pour ejecter un liquide contenant au moins une des proteines et peptides au moyen du liquide d'ejection. Une amine specifique est ajoutee a une solution aqueuse d'au moins une des proteines et peptides pour en ameliorer l'applicabilite a l’ejection par le systeme a jet d'encre.