饲粮维生素E水平对22-42日龄黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮维生素E水平对22-42日龄岭南黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响。选用1440只22日龄岭南黄羽肉鸡公鸡，共设6个处理，每个处理6个重复，每个重复40只鸡。试验采用玉米淀粉-豆粕型基础饲粮，各处理间除饲粮维生素E水平不同外，其他营养水平均一致。处理1（空白对照组，维生素E含量为3．59mg／kg）为基础饲粮，处理2-6分别在基础饲粮中添加5、10、20、40、80mg／kg维生素E。试验期21d。试鸡地面平养，自由采食颗粒料和自由饮水。结果表明：饲粮中添加维生素E有降低试鸡饲料采食量的趋势（P=0．051），但对平均日增重、饲料增重比、胴体品质、脾脏指数、胸腺指数均未产生显著影响（P〉0．05）。饲粮添加80mg／kg维生素E显著提高了法氏囊指数（P〈0．05），添加10、20、40和80mg／kg维生素E显著降低了血清肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量（P〈0．05），添加5、10mg／kg维生素E使试鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性分别提高了16．93％和23．46％（P〈0．05），添加20mg／kg维生素E显著提高了血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P〈0．05）。饲粮添加5、10、40、80mg／kg维生素E显著提高了肝脏中α-生育酚含量（P〈0．05），添加各水平维生素E均显著降低了肝脏中丙二醛含量（P〈0．05），添加10、20mg／kg维生素E显著提高了试鸡肌肉中T-SOD活性（P〈0．05）。试验结果提示，仅考虑生长性能，玉米-豆粕型饲粮中不需添加维生素E；综合各抗氧化指标，经方差分析和多重比较得到22-42日龄黄羽肉鸡饲粮维生素E适宜水平为13．59-23．59mg／kg；以血清TNF-α含量、T-SOD活性为评定指标，经回归分析得出饲粮维生素E适宜水平分别为59．88和46．64mg／kg。