清酒の香気増強に重要なロイシン酸エチルの生成機構 : 清酒醸造における清酒香気付与に対する米麹の役割について(第3報)

1982 
    • Correction
    • Source
    • Cite
    • Save
    • Machine Reading By IdeaReader
    0
    References
    0
    Citations
    NaN
    KQI
    []