EFEITO DO PERÍODO DE ESTOCAGEM DE OVOS DE GALINHAS CAIPIRAS SOBRE O RENDIMENTO NA INCUBAÇÃO

A criacao de aves caipiras pode ser tratada como um sistema que utiliza racionalmente os recursos naturais renovaveis, o que indubitavelmente a torna agroecologicamente correta. Alem disso, e uma fonte de renda, principalmente para os produtores da agricultura familiar, que geralmente sao pequenos produtores rurais. O presente estudo teve como objetivo avaliar os diferentes periodos de estocagem de ovos de galinhas caipiras sobre as variaveis de incubacao. O experimento foi conduzido no Setor de Avicultura da Fazenda Escola, da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), Campus Uruguaiana. Os ovos coletados foram estocados em temperatura ambiente por tres periodos distintos a fim de perfazer os tratamentos (T): 1 a 4 dias (T1), de 5 a 12 dias (T2) e de 13 a 16 dias (T3). Aos 10 dias de incubacao foram realizadas a mensuracao da temperatura da casca do ovo e a ovoscopia para determinacao da fertilidade dos ovos e o embriodiagnostico. Aos 18 dias de incubacao os ovos foram pesados e a temperatura da casca do ovo foi mensurada. O embriodiagnostico foi realizado aos 10 e 22 dias de incubacao, para determinacao da mortalidade embrionaria dos 1 aos 7 dias, dos 8 aos 14 dias, dos 15 aos 19 dias de incubacao, e bicados (20 dias). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. As variaveis analisadas foram a mortalidade embrionaria, perda de peso (%) dos ovos durante a incubacao e eclodibilidade. As variaveis foram submetidas a analise de variância e ao teste de Tukey a 5% de probabilidade. Observou-se que o tempo de estocagem dos ovos influencia na taxa de eclodibilidade, concluindo-se assim que ovos nao dever ser armazenados por periodo superior a 4 dias.