DINÂMICA DA ÁGUA NO SISTEMA SOLO-PLANTA NO CULTIVO DA PIMENTA TABASCO SOB DÉFICIT HÍDRICO1

DINÂMICA DA AGUA NO SISTEMA SOLO-PLANTA NO CULTIVO DA PIMENTA TABASCO SOB DEFICIT HIDRICO 1 LIGIA BORGES MARINHO 2 ; JOSE ANTONIO FRIZZONE 3 ; JOAO BATISTA TOLENTINO JUNIOR 4 ; JANAINA PAULINO 5 ; DANILTON LUIZ FLUMIGNAN 6 E DIEGO BORTOLOTI GOES 3 (1) Artigo extraido da tese do primeiro autor (2) Departamento Tecnologia e Ciencias Sociais, Universidade do Estado da Bahia, av. Edgard Chastinet, Sao Geraldo, CEP 48905-680, Juazeiro, BA. Fone (74) 3611-7363. E-mail: ligia.bmarinho@gmail.com (3) Departamento de Engenharia de Biossistemas/Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” USP, Av. Padua Dias, 11, CEP 13.418-900, Piracicaba/SP, E-mail(s): frizzone@esalq.usp.br, diego_bortoloti@hotmail.com; (4) Campus Curitibanos, Universidade Federal de Santa Catarina, Curitibanos, SC. joao.tolentino@ufsc.br (5) Universidade Federal de Mato Grosso UFMT, campus Sinop , Avenida Alexandre Ferronato No 1.200. Bairro: Setor Industrial. CEP: 78.550-000,  Sinop-MT, Email: eng_janaina@yahoo.com.br (6) Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Agropecuaria Oeste. Rodovia BR 163, km 253, Zona Rural, 79804970 - Dourados, MS,  Email: danilton.flumignan@emprapa.br 1 RESUMO O objetivo da pesquisa foi acompanhar a variacao da condicao hidrica do solo e da planta de pimenta ‘Tabasco’ em funcao dos manejos de deficits hidricos impostos e determinar seu coeficiente de estresse hidrico. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, no Departamento de Engenharia de Biossistemas da ESALQ - USP, Piracicaba-SP, de setembro de 2009 a julho de 2010. O delineamento experimental foi blocos casualizados, com quatro repeticoes, utilizando-se lâminas de irrigacao a 100, 80, 60 e 40% da evapotranspiracao da cultura diferenciadas a partir da fase vegetativa e da fase reprodutiva. O potencial da agua na folha e no solo foi aferido com a câmara de pressao e tensiometros, respectivamente. Houve variacao do potencial matrico, da extracao de agua no solo e do potencial de agua na folha em funcao das lâminas e das epocas de diferenciacao. Menores potenciais matricos foram verificados quando o deficit de irrigacao foi inicializado na fase vegetativa da pimenta. Os valores de coeficiente de estresse hidrico e o potencial de agua na folha, ao alvorecer, indicaram que as pimenteiras estavam sob estresse moderado e severo, sendo a epoca reprodutiva da pimenta Tabasco a mais sensivel a restricao hidrica. Palavras-chave: Capsicum frutencens L , tensiometro, potencial da agua no solo. MARINHO, L. B.; FRIZZONE, J. A.; TOLENTINO JUNIOR, J. B.; PAULINO, J.; FLUMIGNAN, D. L.; GOES, D. B. WATER DYNAMICS IN SOIL-PLANT SYSTEM IN THE CULTIVATION OF PEPPER TABASCO UNDER WATER DEFICIT 2 ABSTRACT The objective of the research was to determine the change in soil water condition and in Tabasco pepper plant according to the managements of water deficits. The experiment was conducted in a greenhouse at the Department of Biosystems Engineering of ESALQ - USP, Piracicaba-SP, from September 2009 to July 2010. The experimental design was randomized blocks with four replications, using irrigation depths to 100, 80, 60 and 40% of crop evapotranspiration in the vegetative phase and reproductive phase. The soil matric potential was measured by tensiometers installed at 0-20 and 20-40 cm depth. The most negative values of matric potential occurred in treatments submitted to the greater water deficit treatments that had higher water restriction imposed by the vegetative phase. For these, greater increase in water extraction in the deepest layer (40 cm) were also found.There were differences in matric potential of the soil, in ground water extraction and in leaf water potential in relation to the water depths and differentiation phases. The deficit irrigation that started in the vegetative phase led to greater reduction in soil matric potential due to the accumulated water deficit. The pepper plants have moderate to severe sensitivity to water deficit in the soil, with a higher sensitivity of the plants when water restriction is imposed during reproductive stages than when it is imposed during growing stages. Keywords : Capsicum frutencens , tensiometer; soil water potential