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L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella
L’appassimento in fruttaio come tecnica per il potenziamento dell’identità dei vini Recioto e Amarone della Valpolicella
2008
Giovanni Battista Tornielli
E. Nicolis
Beatrice Mora
Davide Barbanti
R. Ferrarini
Keywords:
Vini
Art
Performance art
Humanities
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