Taninos associados a suplemento com diferentes teores de proteína degradada no rúmen sobre a digestibilidade in vitro de capim marandu

Os taninos sao aditivos, denominados como polifenois de origem vegetal, apresentando como principal caracteristica a ligacao e precipitacao da proteina ingerida pelos bovinos. Assim, sua utilizacao pode aumentar os teores da proteina dietetica que passa pelo rumen, sem sofrer a acao dos microrganismos ruminais, sendo digerida no intestino delgado. Com isso, fontes nobres de proteina de alto custo podem ser melhor aproveitadas pelo ruminante. Nesse sentido, objetivou-se avaliar in vitro o efeito da adicao de doses de um blend de extrato de taninos condensado e hidrolisavel (Silvafeed-Bypro®, Silvateam) utilizando suplemento com baixa ou alta PDR em associacao com forragem coletada no periodo seco sobre a producao de gas (PG) e digestibilidade da fibra em detergente neutro (DIVFDN). O experimento foi conduzido no Laboratorio de Nutricao Animal da Faculdade de Agronomia e Zootecnia, com amostras de Brachiaria brizantha cv. Marandu coletada durante o periodo seco do ano. As incubacoes foram conduzidas durante duas semanas consecutivas em arranjo fatorial 2x4, sendo utilizado suplemento com dois niveis de PDR (Baixa e alta) e quatro niveis de taninos (0; 0,05; 0,10 e 0,15% da dieta incubada). Foram realizadas incubacoes simultâneas em 16 frascos Âmbar com abertura as 48 horas de incubacao para analise da DIVFDN e 16 frascos Ankom para avaliacao da PG e DIVFDN ate 72 horas de incubacao. Em ambos os frascos, dois niveis de PDR e quatro niveis de aditivo, incubados em duplicata. Os frascos foram mantidos em estufa a 39 oC. Para a incubacao foi adotada a proporcao de 75,6% de volumoso e 24,4% de concentrado. Foram adicionados aos frascos âmbar e Ankom, 0,5 e 1,0 g da dieta, respectivamente, proporcional a dieta. Como doador do liquido ruminal foram utilizados dois bovinos da raca Nelore, mantidos em sistema de pastejo constituido de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu, suplementados. As determinacoes de FDN residual foram realizadas segundo Van Soest et al. (1991) e Pell e Schofield (1993). Para leitura da producao de gas foi utilizado do sistema de digestao automatizado (Ankom RF Gas Production System – Ankom Technology, Macedon - NY, USA), com leituras da producao de gas realizadas com intervalos de 10 minutos. As variaveis foram analisadas utilizando o procedimento MIXED do SAS (versao 9.3). Nao houve interacao entre as PDR e doses de taninos (p > 0,05) para DIVFDN e PG para os tempos de 6 a 48 horas de incubacao, assim como para os niveis de taninos (p > 0,05). Para a DIVFDN nos tempos de 48 e 72 horas foram observados efeito das PDR (p < 0,05), onde a APDR resultou em maior digestibilidade para ambos os tempos avaliados. Ao avaliar a PG nos tempos houve maior producao de gas para a APDR (p < 0,05) para todos os tempos avaliados. Para o tempo de incubacao 72 horas, as doses de taninos causaram reducao linear da producao de gas. A metade da dose a baixo e acima da recomenda nao alterou a producao de gas e DIVFDN.