池塘养殖南方鲇新“八字”技术

南方鲇（Silurus meridionalis Chen）又名河鲇、大口鲇等，属鲇形目、鲇科、鲇属。适应性强，生长速度快，肉嫩味美、腴而不腻、无肌间刺，不仅是席上佳肴，而且有滋补、利尿、消渴、治水肿等药用功效。是中国农业部推广的名优传统淡水鱼，养殖经济效益高，受消费者和生产者普遍欢迎。