Separation of high unsaturated fatty acid by use of supercritical gas chromatography.

超臨界二酸化炭素を移動相に用いた工業規模の超臨界ガスクロマト装置により魚油の脂肪酸メチルエステルから高度不飽和脂肪酸 (エイコサペンタエン酸 : EPA) の高純度分離について検討した.充填剤細孔に含浸している水分は超臨界二酸化炭素にほとんど抽出される.クロマト分離に必要な二酸化炭素量は超臨界二酸化炭素密度および充填剤量に依存する.さらに, EPA分取率と濃縮倍率の関係を把握し, 分画特性は超臨界二酸化炭素密度と原料負荷値に依存することを明らかにした.これらの基礎的知見より純度90%, 収率60%のEPAが得られた.