Inventario de especies vegetales de La Libertad (Perú) y análisis de su potencial agroindustrial

El objetivo de este estudio fue realizar un inventario de especies vegetales nativas encontradas hasta la actualidad en la region La Libertad. El estudio estuvo comprendido en dos etapas, una basada en entrevistas y en la recopilacion de datos de fuentes bibliograficas existentes; y, una segunda para evaluar el potencial agroindustrial de cada especie vegetal nativa registrada basado en 6 criterios. De la primera etapa, se registro un total de 1403 especies vegetales nativas pertenecientes a 116 familias. Las familias con mayor riqueza fueron Astraceaae, Poaceae, Fabaceae, Solanaceae, Bromeliceae, Scrophulariaceae y Verbenaceae con 228, 103, 97, 74, 64, 53 y 40 especies, respectivamente. De la segunda etapa, las especies vegetales nativas que cumplieron con la mayoria los criterios, es decir, que tienen un alto potencial agroindustrial, fueron 5 especies: yacon ( Smallanthus sonchifolius ), tarwi ( Lupinus mutabilis ), quinua ( Chenopodium quinoa ), poroto ( Erythrina edulis ) y camote ( Sweet potato ).