Gestão do empreendedorismo: um estudo de caso do segmento alimentício (sorvetes)

O presente estudo pretende mostrar o caso de sucesso de uma empresa atuante no segmento de alimentacao (sorvetes). Uma historia de empreendedorismo que comeca em 1993, com o Sr. Luis Antonio Senobio, que passou de “bilheteiro rodoviario” a empresario bem-sucedido. Empreendedor e frequentemente definido como aquele que comeca o seu proprio, novo e pequeno negocio. Empreendedorismo e um comportamento pro-ativo do individuo, o qual deve desejar aprender, a pensar e agir por conta propria, com criatividade, lideranca e visao de futuro, para inovar e ocupar o seu espaco no mercado, transformando esse ato tambem em prazer e emocao (DOLABELLA, 1999). Os objetivos deste trabalho foram: Mostrar a historia e contextualiza-la na administracao; mostrar o perfil profissional do empreendedor; e identificar na empresa os conceitos do empreendedorismo. A pesquisa foi elaborada entre maio e junho de 2010, a partir de uma proposta de atividade interdisciplinar (Marketing e O. S. M.) do 2o semestre do curso de Gestao Empresarial da FATEC Guaratingueta, que teve como materiais e metodos Levantamento Bibliografico (livros academicos), alem de visitas dos autores a empresa e aplicacao de questionarios ao proprietario e aos colaboradores e posterior apresentacao/avaliacao em auditorio da instituicao. Concluiu-se que com os resultados obtidos decorrentes do estudo, foi possivel avaliar positivamente e mostrar que a teoria e a pratica da administracao, em particular, o empreendedorismo, se complementam, e tambem, pode-se observar o quao importante e a visao, o planejamento e gestao para alcancar o sucesso profissional.