HPLC-MS/MS法测定曲霉菌代谢物中黄曲霉毒素及同系物

建立了同时检测曲霉菌代谢物中黄曲霉毒素和同系物的高效液相色谱-线性离子阱质谱测定方法。产黄曲霉毒素B1（AFB1）寄生曲霉（菌株3.124）经PDA固体培养基培养，提取净化后经线性离子阱（QTrap）质量分析器分析（正离子模式，多反应检测），以AFB1二级碎片（MS2）信息和其同系物分子式信息预测代谢物MRM方法，检出3.124代谢物中黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）、O-甲基杂色曲霉素（MST）、杂色曲霉素（ST）5种真菌毒素，并用标准品进行了确证。结果表明，AFB2和AFG2在0.5μg/L～40μg/L，其它4种代谢物在0.2μg/L～40μg/L范围内线型关系良好，相关系数均大于0.99。本方法6种代谢物日内回收率81.3%～92.3%，相对标准偏差（RSD）为3.4%～6.2%；日间回收率82.1%～91.7%， RSD为3.8%～7.7%。该方法为快速检测霉菌代谢物中的同系物提供新的方法。