Validación de material educativo del programa Niñ@s en Movimiento para el tratamiento de la obesidad infantil.

2018 
espanolObjetivo: Validar, en un contexto colombiano, el contenido de la primera cartilla del programa “Nin@s en Movimiento” (disenada en Espana), dirigida a padres o cuidadores, y a los ninos que padecen sobrepeso u obesidad, disponible en internet con acceso libre.Metodologia: Investigacion cualitativa. Tras el proceso de seleccion, participaron 14 ninos con sobrepeso y sus padres o cuidadores, del Colegio Basico “Camino de Paz” de Medellin. Para la clasificacion de los datos antropometricos se utilizo el programa de la Organizacion Mundial de la Salud. Para la validacion de la cartilla se elaboro una guia de preguntas y se realizaron grupos focales; se usaron los criterios de atractividad, entendimiento, identificacion, aceptacion e induccion a la accion. Los datos se analizaron mediante el software SPSS® version 21.0, y un protocolo de analisis de datos.Resultados: En la seccion “La importancia del desayuno”, del material educativo, algunos padres o cuidadores manifestaron que es necesario indicar la forma adecuada para preparar los alimentos, en que condiciones y que cantidad deben servirles a sus hijos, lo cual no es claro en la cartilla. Respecto a los ninos, en las secciones “Mis desayunos” y “Clasificacion de los alimentos” se encontro que las palabras tecnicas dificultan la comprension; ademas, al hablar de la clasificacion de alimentos, algunos no los han visto ni consumido. En la evaluacion de los criterios por parte del padre o cuidador, el entendimiento fue mal calificado, porque no son claros algunos terminos; los ninos tambien calificaron negativamente este criterio, por la dificultad para entender vocabulario desconocido debido a su contexto extranjero.Conclusiones: El desayuno, aunque es un habito establecido, puede mejorar; sin embargo, las orientaciones de la cartilla tendrian que adaptarse al lenguaje y a la cultura alimentaria local, para que las recomendaciones mejoren la aplicabilidad de este recurso educativo. EnglishObjective: To validate the content of the first booklet “Nin@s en Movimiento” (designed in Spain), in the Colombian setting, targeting parents or caretakers, and overweight or obese children, which is available free online. Methodology: Qualitative research. After a selection process, 14 overweight children and their parents or caretakers were selected to participate. The children were students at the Colegio Basico “Camino de Paz" School in Medellin. To classify anthropometric data, the study used the World Health Organization program. To validate the booklet, a question guideline was drawn up and focus groups were held. The criteria used included attraction, comprehension, identification, acceptance and induction to action. Data were analyzed using the SPSS® software Version 21.0, and a data analysis protocol. Results: In the section “the importance of breakfast”, in the educational material, some parents or caretakers stated that it is necessary to indicate an adequate way to prepare food, how to serve it and the amounts that they should their children, which is not clear in the booklet. Regarding the children, in the sections “my breakfasts” and “food classification”, there were technical words that complicated comprehension. Furthermore, when talking about food classification, there are foods they have not seen nor eaten. In the parent or caretaker criteria evaluation, comprehension was poorly scored, as some of the terms were not clear. The children also ranked negatively this criterion. Vocabulary was difficult to understand because it had a foreign context. Conclusions: Breakfast, although an established habit, can improve; nevertheless, the guidelines of the booklet would have to be adapted to local language and food culture so that these recommendations may improve the applicability of this educational resource
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