Evaluación y diagnóstico nutricional en la finca lechera La Montañita

El valor nutritivo de los alimentos suministrados a un hato lechero especializado guarda una estrecha relacion con las condiciones bajo las cuales tiene lugar su proceso fermentativo en el rumen. De esta manera, la actividad microbial sobre dicho sustrato y sus efectos en la fermentacion ruminal, se constituyen en factores determinantes de la magnitud y relacion de los productos finales de la digestion y por ende del estado nutricional de los animales. Se realizo una evaluacion y diagnostico nutricional en la finca lechera La Montanita con el fin de originar un sistema de manejo alimentario que aporte en forma balanceada los distintos nutrientes requeridos por los animales de acuerdo a su estado productivo minimizando la patologia metabolica y optimizando los resultados reproductivos mediante la aplicacion de examenes de laboratorio de perfiles metabolicos, los cuales permiten establecer por medio de analisis sanguineos de un grupo representativo del hato lechero, su grado de funcionamiento de las principales vias metabolicas relacionadas con la energia, proteinas y minerales, ademas del estado de organos vitales como el higado. Se complemento los perfiles metabolicos con examenes bromatologicos del forraje pastoreado y del silo de maiz ofrecido como suplemento, y midiendo el consumo de forraje mediante aforos. El comun de las vacas muestreadas indican un bajo consumo proteico asociado a la deficiencia del consumo de la materia seca aportada por el forraje, creando de esta manera un desbalance energia:proteina causando la aparicion de laminitis.