De l’importance des structures collectives territorialisées pour consolider la viabilité des circuits alimentaires de proximité. Le cas de Terroirs 44 et de Paysans-Artisans

L’article interroge la contribution, en termes de viabilite territoriale, de structures collectives intermediaires impliquees dans des circuits alimentaires de proximite. Notre approche empirique repose sur deux etudes de cas de cooperation alimentaire paysanne situees en Pays de la Loire (Terroirs44) et en Wallonie (Paysans-Artisans). En nous basant sur une methodologie qualitative et inductive, nous montrons que ces deux organisations mettent en œuvre des strategies d’ancrage territorialise qui contribuent a renforcer diversement quatre dimensions principales de la viabilite : une amelioration du bien-etre social et de la qualite de vie des producteurs adherents ainsi qu’une contribution plus modeste a leur bien-etre economique ; une participation au developpement local averee ; et enfin une plus-value mesuree sur l’environnement.