Syndrome granulomateux et perturbation du métabolisme de la tyrosine chez le turbot (Scophthalmus maximus)

La granulomatose viscerale du turbot a connu une tres forte intensite dans les elevages francais en 1983. Cette maladie se traduit par un deficit de croissance, associe a des lesions oculaires plus ou moins marquees, pouvant entrainer la cecite des poissons les plus atteints. Des depots sous-cutanes ou articulaires sont frequents ; le rein est tres hypertrophie et presente des nodules granulomateux de taille variable ; des calculs urinaires sont parfois observes. De nombreux cristaux en aiguilles sont visibles notamment dans les reins et les yeux. La spectrometrie infra-rouge des calculs urinaires permet de caracteriser la presence d'une forte proportion de tyrosine. L'analyse des acides amines circulants revele une tyrosinemie tres elevee. La maladie semble donc due a un blocage du catabolisme de la tyrosine. Des etudes ulterieures chercheront a determiner a quel niveau enzymatique ce blocage se produit et s'il existe des possibilites therapeutiques.